Ciasteczka z bakaliami bez cukru

Pyszne, zdrowe, lekkie i kolorowe :) 

Można do nich dodać to co się lubi, bardzo szybko znikają po upieczeniu, a przygotowanie trwa dosłownie chwilkę!

Moje Składniki:

- migdały - 20 dkg,

- pestki dyni - 20 dkg,

- orzechy nerkowca - 20 dkg,

- słonecznik - 20 dkg,

- żurawina - 20 dkg,

- rodzynki - 20 dkg,

- 1 jajko,

- 4 duże łyżki otrębów pszennych,

- 2 duże łyżki otrębów owsianych,

Wykonanie:

1)  Migdały, Pestki dyni, słonecznik oraz orzechy podprażyć delikatnie na teflonie po czym rozdrobnić bądź pokroić na mniejsze kawałki.

2)  Żurawinę i rodzynki sparzyć do miękkości później odcedzić

3)  Wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce oraz dodać jajko (w zalezności od potrzeby można dodać jeszcze jedno), masa musi się ładnie ze sobą połączyć, jakby była zbyt rzadka można dosypać garść otrąb bądź orzechów, ostateczna konsystencja musi być gęsta :)

4)  Układać na blasze wyłożonej papierem bądź w moim przypadku matą silikonową kształtne ciasteczka i przyklepywać je trochę łyżką, aby były dość płaskie i przypominały ciasteczka. Piec w temperaturze 180 stopni ok 13 minut.

5) Po ostygnięciu zajadać się do woli. Mi z podanych proporcji wyszło 11 ciastek o średnicy ok 5 cm.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.